Στις 7 Φεβρουαρίου, 2016, εορτάστηκε με μεγάλη επιτυχία, η παραδοσιακή Κινέζικη Πρωτοχρονιά και το Φεστιβάλ της Άνοιξης, που διοργάνωσε Ο Ελληνικός Πολιτιστικός Οργανισμός Σαολίν και πραγματοποιήθηκε στο Κέντρο Πολιτισμού Σαολίν «Ουράνιος Δράκος», στη Νέα Σμύρνη. Στον εορτασμό παραβρέθηκαν όλα τα κέντρα και οι ομάδες πολιτισμού Σαολίν, που ανήκουν στην Ελληνική Ομοσπονδία Σαολίν και συνεργάζονται με το ΕΠΟΣ, μαζί με τους δασκάλους, τις δασκάλες, τους σπουδαστές, τις σπουδάστριες, τα μέλη, τους φίλους και τις οικογένειές τους.
Στις 5 το απόγευμα, της Κυριακής, το νεοσύστατο κέντρο Πολιτισμού Σαολίν «Ουράνιος Δράκος», ξεκίνησε να υποδέχεται τους φίλους του Σαολίν, που κατέφθασαν από διάφορες περιοχές της Ελλάδος, από τη Θεσσαλονίκη έως τη Πελοπόννησο. Στον φετινό εορτασμό, παραβρέθηκαν και τίμησαν με την παρουσία τους, ο δάσκαλος του Μοντέρνου Γουσού κ. Τσιμπινουδάκης Γιώργος και ο Σιφού Παντελιάς Αντώνης, της Ακαδημίας Γου Γιουνγκ Τσουν.
Ο εορτασμός κορυφώθηκε στις 6.00 το απόγευμα, όπου σύμφωνα με τη διαφορά ώρας, ξεκίνησε η νέα χρονιά του Πιθήκου στην Κίνα. Περισσότεροι από 250 παρευρισκόμενοι, γιόρτασαν μέσα σε μία ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα, τον ερχομό της άνοιξης, με μουσική, ευχές, τσάι και φαγητό.
Ο δάσκαλος Σι Γιαν Τζουό, μίλησε στους παρευρισκόμενους και τους ευχήθηκε ένα ευοίωνο έτος σε όλους τους τομείς της ζωής. Είπε για το έργο του ΕΠΟΣ και τις προσπάθειες που γίνονται για την καλύτερη κατά το δυνατόν διάδοση της κουλτούρας του Σαολίν, τη στήριξη από το ναό Σαολίν και τον Σεβάσμιο Ηγούμενο Σι Γιουνγκ Σιν, για την συνέχιση της παράδοσης. Στη συνέχεια ευχήθηκαν ο οικοδεσπότης και Διευθυντής του Κέντρου Πολιτισμού Σαολίν Ουράνιος Δράκος, δάσκαλος Κοκκάλας Λάμπρος - Σι Χανγκ Λινγκ και ο Διευθυντής του Πολιτιστικού Κέντρου Σαολίν Αθήνας δάσκαλος Κατακαλαίος Δημήτρης - Σι Γιαν Κουνγκ.